Cuisinier·ère en cdd – ambérieu-en-bugey (01)

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier·ère en CDD – Ambérieu-en-Bugey (01)

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

La période estivale est un temps particulier pour nos résidents. Les repères changent, certains rituels sont modifiés, et les repas deviennent un point d’ancrage essentiel, attendu et rassurant.

Pour notre résidence de 60 lits, nous recherchons un·e cuisinier·ère fiable, sérieux·se et engagé·e, capable de maintenir une continuité de service de qualité, sur laquelle résidents et équipe pourront compter.

Vos missions


Au sein de notre équipe cuisine, vous êtes un maillon essentiel pour garantir la sécurité, la régularité et le plaisir des repas :

1. Préparer des repas équilibrés, adaptés et respectueux des régimes spécifiques, y compris textures modifiées
2. Assurer la production pour une résidence de 60 lits, en tenant compte des besoins individuels
3. Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
4. Garantir la qualité et la régularité du service, notamment en période estivale
5. Collaborer avec l’équipe hôtelière et soignante pour un quotidien serein et organisé

Profil recherché


Nous cherchons avant tout un·e professionnel·le sur qui l’on peut compter :

6. Fiable, ponctuel·le et consciencieux·se
7. Capable de travailler avec des textures modifiées et régimes spécifiques
8. Sens des responsabilités et respect des procédures HACCP
9. Capacité à s’intégrer rapidement dans l’équipe et à assurer la continuité de service
10. Une expérience en restauration collective ou médico-sociale est un plus, mais l’engagement et le sérieux priment.

Organisation

11. Horaires : 7h30 – 19h00 (pause 15h00 – 16h00)
12. Roulement :Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimancheSemaine 2 : mercredi, jeudi, vendredi
13. Contrat : CDD – juillet & août

Rémunération

Salaire sur base temps plein : à partir de 2 100 €, jusqu’à 3 000 € brut ( dont Ségur 1 inclus ) pour les profils les plus expérimentés.

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

- Au sein de nos cliniques de santé mentale

- Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

#LI-MC3

Profil

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en collectivit et des connaissances d’HACCP.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !

Type d'établissement

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Ville

AMBERIEU EN BUGEY

Code postal

01500

Département

Ain (01)

Région

Auvergne-Rhône-Alpes

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent