RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
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Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur BOULOGNE SUR MER des
CUISINIERS DE COLLECTIVITE H/F EXTRA - EN JOURNEE Missions principales d'un cuisinier de collectivité 1. Préparation et réalisation des repas
- Préparer les entrées, plats, desserts selon les menus établis
- Adapter les textures et régimes (mixé, sans sel, allergènes)
- Cuisiner en grande quantité tout en gardant une qualité constante
2. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
- Appliquer les règles HACCP
- Contrôler les températures, dates, traçabilité
- Nettoyer et désinfecter les postes, ustensiles et locaux
Eléments contractuels : - BOULOGNE SUR MER
- Intérim
- Missions de jours
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