Les missions principales en tant que Responsable Qualité :
* Contrôler la qualité des produits alimentaires (réception, stockage, mise en rayon),
* Vérifier le respect de la chaîne du froid et des normes d'hygiène,
* Réaliser des audits internes et suivre les actions correctives,
* Gérer la documentation qualité et rédiger les procédures,
* Veiller à l'application des réglementations commerciales et sanitaires,
* Analyser les données qualité et rendre compte à la direction,
* Sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques qualité et hygiène.
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