L'Atelier n°5 est né de la volonté de valoriser des produits d'exception au sein d'une chocolaterie et d'un atelier de glaces artisanales. Entreprise familiale, chaque création reflète nos valeurs d'authenticité et de partage. Nous élaborons nos glaces et chocolats à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées pour offrir une expérience gustative unique.
Nous recherchons un(e) glacier(e) passionné(e) par la création de desserts glacés et la satisfaction client. En tant que professionnel(le) du secteur, vous participerez à la préparation de produits glacés dans un environnement dynamique et convivial. Si vous aimez travailler en équipe, êtes rigoureux(se) et avez le sens du service, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités :
- Assurer la préparation des glaces, sorbets et autres produits glacés en respectant les recettes et les normes d'hygiène
- Effectuer la cuisson, la congélation et le montage des glace selon les techniques de glacerie
- Gérer la manipulation des aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité tout au long du processus de fabrication
Profil recherché :
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, en particulier par la fabrication de glaces artisanales. Vous disposez d'une expérience en cuisine ou en pâtisserie, idéalement dans le domaine de la glace ou de la confiserie, et maîtrisez les normes d'hygiène alimentaire. Votre enthousiasme, votre créativité et votre rigueur seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.
Poste en CDD de 3 mois.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.