Chef de partie (h/f)

PpL#039;agence INTERACTION PONTOISE recherche pour le compte d#039;un grand groupe de restauration collective un(e) Chef de partie polyvalent(e) (H/F) pour des missions d#039;intérim sur un restaurant d#039;entreprise (environ 300 couverts/jour). En tant que Chef de partie, vous assurez la production culinaire sur votre périmètre et contribuez à la bonne organisation du service dans le respect des standards QHSE et des procédures client. /p pVos missions : /p ul liPréparer et cuisiner les plats sur votre partie (chaud/froid/production) selon les fiches techniques et le planning de production, /li liEncadrer et superviser les commis de cuisine sur votre périmètre (répartition des tâches, contrôle qualité), /li liAppliquer strictement les règles d#039;hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les exigences QHSE du site (procédures, audits, traçabilité renforcée, EPI), /li liParticiper à la mise en place, au dressage/assemblage et au bon déroulement du service, /li liMaintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme (plan de nettoyage/désinfection), /li liContribuer, selon l#039;organisation du site, à la gestion des stocks (réassort, remontée des besoins, rangement). /li /ul /pppProfil recherché : /p ul liExpérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective / production, /li liCapacité à encadrer une petite équipe et à travailler en coordination avec le chef de cuisine/responsable de site, /li liRigueur, autonomie, sens de l#039;organisation et respect des délais, /li liMaîtrise des règles HACCP et des standards QHSE (procédures, traçabilité, EPI). /li /ul pAvantages du poste : IFM, CP, CET Salaire : 14EUR/heure. Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre". /p pTu connais une personne que cette mission peut intéresser ? Tu peux la parrainer et tu gagneras 50€ si elle travaille 1 heure et 150€ si elle travaille 300 heures. Clique sur a Postuler /a et sur Merciii tu cliqueras sur "parrainer" pour envoyer ton contact. /pppActeur majeur de l#039;emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant. /p /p /p