Développeur de Solutions Culinaire
La société recherche un dévelopeur de solutions culinaire pour prendre en charge la gestion quotidienne de la cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance. Ce poste consiste à coordonner et superviser la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
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* Sous la responsabilité du responsable de la production, vous contribuez à l'amélioration continue de la qualité des plats proposés aux clients.
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L'équipe est composéede 10 personnes que vous gérez au quotidien. Votre mission consiste également à participer à l'élaboration des menus ainsi qu'à adapter la production aux réclamations et aux demandes des clients.
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Vos compétencesdoivent inclure une bonne connaissance de l'HACCP, de la liaison froide et d'un outil informatique. Vous devez être organisé, rigoureux, réactif et efficace. La capacité managériale est primordiale.
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