Chef de partie h/f cdi brasserie chic frontière suisse, log poss (h/f)

Chef de partie (H/F), préparez votre valise et venez découvrir la Haute-Savoie, les Alpes, les lacs et les montagnes, la Suisse.

L'établissement :
Restaurant brasserie chic établis au sein d'un important complexe à proximité de la frontière Suisse en Haute Savoie.

Nous proposons :
Un CDI à pourvoir de suite
- 2 jours coupés max/semaine, le reste en continu
- 2 jours de repos fixes consécutifs / semaine
- Un salaire mensuel brut de 2 500 € + prime d'intéressement et de participation
- 39 h par semaine
- Logement durant la période d'essai contre participation

Vos missions :
- Vous effectuez votre mise en place pour 70 cvts/service à base de produits frais et raffinés
- Vous respectez les normes d'hygiène
- Vous appliquez les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires
- Vous maîtrisez les cuissons, les taillages, les préparations
- Vous effectuez la mise en place et la préparation de votre partie
- Vous appliquez les consignes données par votre Chef de cuisine ou par le Second de cuisine
- Vous dressez et envoyez les plats de votre partie pendant le service

Votre profil :
- Vous possédez impérativement un CAP ou BEP en cuisine
- Vous disposez d'une expérience similaire en brasserie de luxe ou restaurant de qualité
- Vous appréciez le travail d'équipe
- Vous travaillez les produits frais
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène
- Vous êtes autonome, rigoureux.se et respectueux.se de la hiérarchie
- Vous êtes ouvert.e d'esprit et à l'écoute

Les avantages du poste :
+ Logement sur la période d'essai contre participation
+ Planning de travail favorisant les horaires en continu
+ Primes de participation
+ Primes d'intéressement
+ Cuisine soignée et maison
+ Poste à la frontière Suisse
+ Salaire au-dessus de la moyenne nationale
+ 39h de travail par semaine
+ 2 jours de repos consécutifs