Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour imaginer et structurer l’offre de restauration du Château d'Herbelon au bord du lac du Monteynard (Isère). www.chateaudherbelon.com L’objectif : proposer une cuisine cohérente avec notre projet — conviviale, locale, de saison, bio, créative sans être gastronomique. Profil recherché • Esprit entrepreneurial et autonome • Exigence sur la qualité (on assume ce que l’on sert) • Créativité et sens du goût • Maîtrise de la cuisine végétarienne indispensable • Capacité à gérer une cuisine seul(e) Nous sommes ouverts à des profils atypiques : ce qui compte avant tout, c’est votre énergie, votre vision et votre engagement. Conditions & environnement • Cuisine de 90 m² entièrement équipée • Cadre naturel exceptionnel • Produits locaux, bio et de saison • Grande autonomie dans la création des menus • Logement possible sur place • Rémunération : 2000 à 2800 € brut / mois selon profil • Organisation : du mercredi au dimanche Missions • Préparer les repas pour les résidents (10 à 40 couverts / soir) • Proposer des brunchs le week-end • Imaginer des formats événementiels (banquets, braséros…) • Participer à la construction de l’identité culinaire du lieu Si cette aventure culinaire et humaine vous parle, écrivez-nous. contact@chateaudherbelon.com N’hésitez pas à joindre un portfolio ou un lien présentant votre travail (Instagram, site, etc.).
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