Les missions qui vous seront confiées :
* Effectuer les tâches de nettoyage, de mise en place et de dressage des restaurants.
* Donner des instructions aux commis et participer activement au travail.
* Assurer la mise en place des consoles de service.
* Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant, les installer à table et leur présenter la carte des boissons puis le menu.
* Superviser le bon déroulement du service pour les tables de son rang.
* Débarrasser les tables à l’issue du service.
* Préparer et avancer la mise en place pour le service suivant.
* Ranger et entretenir le matériel de service.
* Respecter les engagements de l’établissement en matière de protection de l’environnement.
* Intervenir auprès des clients dans les limites de ses attributions.
* Effectuer le service en chambre.
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