En tant qu'Ouvrier agro-alimentaire (h/f), vous serez en charge de :
- Mettre en oeuvre la production en fonction du programme de fabrication et les recettes
- Alimenter l'atelier de production en matières premières
- Piloter les installations de process automatisées, du démarrage au nettoyage
- Piloter les installations de process maturation ou toutes celles du secteur réception, lorsqu'il existe, en autonomie
- Assurer la qualité et la sécurité sanitaire des produits en cours d'élaboration
- Nettoyer et ranger le matériel nécessaire à la production
- Exécuter les opérations de production en respectant les règles d'hygiènes, de traçabilité ; de sécurité et d'environnement requises
- Réaliser de la manutention en fonction des besoins de production
- Assurer la maintenance préventive de premier niveau en fonction du plan de maintenance préventif
- Gérer les aléas de fabrication et alerte en cas d'anomalie ou de contamination
-
Formuler des propositions d'amélioration
Poste en 2x8 pouvant évoluer en 3x8 selon les besoins de la fromagerie, avec une amplitude du lundi au samedi ainsi que certains jours fériés et weekend.
Mission jusqu'à fin d'année 2025 !
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