Chef de rang (h/f)

Description du poste :
L'Élysée Saint-Honoré recrute - Chef de Rang (H/F)
Service haut de gamme - Découpe à l'assiette - Clientèle internationale
CDI - Paris 8e - Prise de poste immédiate
Maison indépendante située au cœur du 8e arrondissement, L'Élysée Saint-Honoré incarne l'élégance parisienne et l'authenticité corse.
Nous recherchons un Chef de Rang expérimenté, capable de tenir un rang avec précision, fluidité et élégance, pour accompagner une maison en pleine expansion.
Vos missions :
- Assurer un service rigoureux et raffiné, dans le respect des standards de la maison
- Réaliser la découpe à l'assiette de viandes et poissons devant le client, avec technicité et maîtrise du geste
- Offrir une relation client fluide, chaleureuse et professionnelle, en français comme en anglais
- Travailler en étroite collaboration avec le responsable de salle, les runneurs, le bar et la cuisine
- Garantir la présentation soignée de chaque assiette, le rythme du service et la qualité de l'expérience
Profil recherché :
- Expérience confirmée dans des établissements gastronomiques ou de standing
- Excellente présentation, rigueur, réactivité, sens de l'accueil et du détail
- Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire (la clientèle étrangère est quotidienne)
- Parfaite maîtrise du service à la française, y compris les gestes techniques de découpe en salle
- Esprit d'équipe, fiabilité, sang-froid et envie de s'investir dans un projet durable
Ce que nous offrons :
- Une maison structurée et stable, avec une direction présente et à l'écoute
- Des plannings organisés via Skello
- Mutuelle entreprise prise en charge
- Participation au Pass Navigo
- Un environnement professionnel haut de gamme, bienveillant et exigeant
- Des perspectives d'évolution réelles pour les profils engagés
Poste basé à L'Élysée Saint-Honoré - Paris 8e
Contact direct :***Candidatures à envoyer à :***Vous avez le geste, l'élégance et la rigueur ?
Vous savez découper un poisson à l'assiette comme accueillir un client avec style ?
Rejoignez une maison de caractère, où le service est un art et l'équipe une famille.