Patissier h/f

À propos du site Le restaurant d'entreprise situé à Guyancourt, accueille en moyenne 450 à 600 convives par jour. Dans le cadre du développement de notre offre Prêt-à-Cuisiner, nous souhaitons faire de Canopée un site école de référence, permettant de former, accompagner et valoriser ce nouveau modèle de restauration. Pour réussir ce projet, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) polyvalent(e), engagé(e), curieux(se) et désireux(se) de s'inscrire dans une dynamique d'évolution. Le modèle Prêt-à-Cuisiner : ce qu'il faut savoir Notre restauration repose sur le prêt-à-cuisiner : Des bases culinaires préparées en amont Un travail de finition, d'assemblage et de mise en valeur sur site Une organisation optimisée, moderne et qualitative Ce modèle demande rigueur, adaptabilité et esprit d'équipe, tout en laissant une vraie place à la créativité, notamment en pâtisserie. Vos missions : En tant que pâtissier(ère) polyvalent(e), vous interviendrez sur plusieurs périmètres : Production pâtissière (matin) Réalisation des desserts et pâtisseries maison Mise en valeur des produits selon les standards du site Respect des fiches techniques et des normes HACCP Service du midi Tenue et animation d'un stand auprès des convives Service et relation client Polyvalence en cuisine Aide à la préparation froide si nécessaire Participation à la plonge en fin de service Contribution au bon fonctionnement général du restaurant LI-JT2 NOTRE PROPOSITION : Localisation : Guyancourt Date prise de poste : ASAP Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi de 7h à 15h Avantages : 13ème mois, RTT, Mutuelle de base gratuite, remboursement à 50% du titre de transport Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs 2 200€