Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) commis de cuisine en restauration collective, au sein d'un environnement aéroportuaire.
Vous interviendrez en support des cuisiniers pour assurer la préparation des repas en grande quantité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Missions principales
• Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, assemblage)
• Aider à la réalisation des plats selon les consignes du chef
• Assurer la mise en place et le dressage
• Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer au rangement et au nettoyage de l'environnement de travail
Profil :
• Première expérience en cuisine ou formation (CAP/BEP cuisine apprécié)
• Connaissance des bases en hygiène alimentaire
• Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
• Capacité à travailler en cadence soutenue
• Flexibilité horaire (horaires décalés, week-ends et jours fériés)Conditions et avantages
• Mission à pourvoir rapidement
• Rémunération : 12,02 € brut/heure
Savoir-faire demandés :
• Appliquer les normes, procédures et règles
• Mettre en œuvre les règles d'hygiène en restauration collective
• Travailler en équipe
Savoir-être demandés :
• Adaptabilité
• Esprit d'équipe
• Méthodique
• Organisé
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