Entreprise
Maison Nouvelle – Adresse doublement étoilée au Guide Michelin
Au cœur du quartier tendance des Chartrons à Bordeaux, le Chef Philippe Etchebest et son équipe vous accueillent dans cette adresse intimiste pour un voyage culinaire au cœur de l’univers du Chef. Plus qu’une adresse gastronomique, Maison Nouvelle est un lieu de vie, une adresse qui rassemble les souvenirs du Chef, son histoire.
Le Quatrième Mur – La Brasserie
Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.
Poste
Le Groupe Etchebest recrute des stagiaires en service pour ses établissements :
* Le Quatrième Mur
* Maison Nouvelle
Missions : accueil client, mise en place, service en salle.
Durée minimum : 2 mois
Conditions : stage conventionné - poste non logé
Profil recherché
Etudiant(e) en hôtellerie-restauration, motivé(e), sens du service et esprit d’équipe.
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