Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

Chef Pâtissier h/f

CDI · Paris · À pourvoir dès que possible

Salaire 2500 € brut + 13e mois + Prime Variable

Les avantages :

1. Travail en semaine sans coupure
2. Pas de travail les weekends et jours fériés
3. Plus un jour de congé le jour de votre anniversaire
4. 13ème mois
5. Mutuelle
6. Repas gratuits pendant les heures de travail
7. Formation sur mesure et possibilités de développement
8. Possibilités d'apprentissage pour tous les niveaux d'expérience
9. Accès au programme d'assistance aux employés

Contrat CDI · Temps plein

Votre terrain de jeu :

Chez BaxterStorey, nous croyons que la grande pâtisserie naît de
l’épanouissement des talents.

En tant que Chef Pâtissier, vous dirigez une brigade avec une liberté
créative réelle, tout en portant une vision d’excellence qui redéfinit les
standards de l’hospitalité en entreprise. Vous n’êtes pas seulement un
technicien hors pair — vous êtes un leader, un innovateur, un ambassadeur
du goût.

Vos missions

CRÉATION & EXCELLENCE CULINAIRE

Concevoir et réaliser l’intégralité de l’offre sucrée — desserts
signatures, pâtisseries, viennoiseries, chocolats — avec une exigence
qualitative absolue. Développer des recettes innovantes et insuffler une
signature créative forte à notre carte.

MANAGEMENT & DÉVELOPPEMENT DES ÉQUIPES

Diriger, former et faire grandir une brigade de pâtisserie. Instaurer une
culture de l’excellence, favoriser la montée en compétences des commis et
chefs de partie, et créer un environnement de travail stimulant et
bienveillant.

GESTION OPÉRATIONNELLE & FINANCIÈRE

Piloter les stocks, les commandes et le contrôle des coûts matières.
Élaborer et suivre les budgets. Garantir le respect rigoureux des normes
d’hygiène, de sécurité et de développement durable.

RELATION CLIENT & PILOTAGE DE LA PERFORMANCE

Construire des relations de confiance avec les clients et partenaires.
Atteindre les KPIs définis (satisfaction, coûts, qualité, sécurité) et
contribuer activement à la stratégie de développement de l’offre.

Le profil que nous recherchons :

• Expérience significative en tant que Chef Pâtissier ou dans une fonction
de direction similaire, idéalement en restauration collective haut de gamme
ou en hôtellerie.

• Passion authentique pour les arts culinaires et la création de produits
d’exception, avec une véritable sensibilité artistique.

• Leadership affirmé : vous savez fédérer une équipe, déléguer avec
confiance et développer les talents autour de vous.

• Maîtrise de la gestion budgétaire et des outils de pilotage financier.
Esprit analytique et orienté performance.

• Excellent communicant, organisé et rigoureux, capable de jongler entre
créativité et contraintes opérationnelles dans un environnement dynamique.

• Capacité de réflexion stratégique et d’adaptation face aux défis, avec
une posture résolument orientée solutions.

Ce que nous offrons

• Rémunération attractive : 2500 € brut + 13e mois + Prime variable

• Horaires en semaine, sans jours fériés travaillés

• Congé anniversaire offert chaque année

• Mutuelle & repas offerts pendant le service

• Formations sur mesure & évolution de carrière

• Programme d’assistance aux employés (PAE)

Rejoignez-nous et participez à la révolution alimentaire !