Chef de partie

Aimez-vous le goût du succès ? Alors, dites Yes, I Can ! car, ici, nous recherchons des gourmets comme vous !

Au Radisson Blu de Nantes, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients.

Dans le cade d'un CDI à pourvoir à partir du 20 Novembre 2025, nous recherchons un(e) Chef de partie H/F pour renforcer notre brigade :
Êtes-vous débordant(e) de passion pour la cuisine et gérer une équipe est-il le piment de votre vie ? Si oui, vous êtes la personne énergique dont nous avons besoin !

Avez-vous des qualités personnelles que vous pouvez infuser dans votre équipe ? Nous vous donnons la possibilité de donner vie à votre équipe et de créer des moments mémorables pour nos invités.

Principales responsabilités pour le poste de Chef de partie :- Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et/ou le Sous-Chef - Animer sa partie et veiller à créer une bonne ambiance de travail - Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie - Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP - Veille au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition.- Supervise et aide les membres de l'équipe dans leurs tâches pour atteindre une qualité optimale

Exigences / Profil pour le poste de chef de partie :
-Expérience éprouvée dans un poste similaire dans un environnement de qualité et capable de démontrer d'excellentes qualités de gestion de personnel
-Vous adoptez une approche positive des choses, avez d'excellentes compétences d'organisation et une passion pour le service client d'excellence.
-Motivé et impliqué, vous souhaitez donner envie à l'équipe de dépasser les attentes en termes de service de restauration
- Personne réfléchie avec d'excellentes capacités de communication et un véritable esprit d'équipe- Connaître les produits, la concurrence, les standards, prestations de l'hôtel, normes d'hygiène HACCP et techniques culinairesAvantages : Horaires en continu (pas de coupure)2 jours de repos consécutifsVous intégrerez une équipe jeune, dynamique et accueillante ! Remboursement de 50% de frais de transports en commun, Prise en charge mutuelle d'entreprise à 67%De nombreuses formations internes,
Tarifs « friends & family » dans les hôtels du groupe RHG.
Avez-vous envie que VOS plats soient les stars d'Instagram ? Alors, cette cuisine est peut-être celle faite pour vous !Come join us and Make Every Moment Matter!