Vous intégrez une boulangerie artisanale et serez chargé de la vente, de l'encaissement, de la tenue des rayons. Poste de travail varié, vous serez aussi amené à préparer les sandwiches et les wraps.
Jours et horaires de travail fixés en fonction de l'école d'apprentissage.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de vente,Procédures d'encaissement,Chaîne du froid,Types de pain,Règles de tenue de caisse,Types de produits boulangers,Types de produits traiteurs,Types de pâtisserie,Types de sandwichs,Retirer des produits non conformes,Contrôler l'état des stocks,Gérer une caisse,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Définir des besoins en approvisionnement,Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Procéder à l'encaissement,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises,Réaliser l'emballage de produits frais
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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