Sous la responsabilité du Responsable de Rayon Boucherie, vous assurez:
- Au rayon traditionnel:
- la découpe des viandes en respectant les normes d'hygiène et de qualité - la mise en avant de la gamme par une présentation attaractive dans la vitrine - l'accueil des clients - Au rayon libre-service:
- la découpe et la mise en barquette des produits à destination du rayon libre-service, selon la gamme et l'organisation définies - la traçabilité du produit et l'application de la règlementation en vigueur
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