Directeur / directrice de restaurant (h/f)

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c’est the House of BBQ !
Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre
amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d’un large choix
de viandes grillées, de burgers et d’autres plats de qualité. Forte de 360
restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des
Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions
de repas par an. Bienvenue chez Buffalo Grill - ICI commence votre aventure

Être directeur de restaurant chez Buffalo Grill, c’est bien plus qu’un
simple rôle de gestionnaire, c’est devenir le capitaine d’un établissement
où convivialité, excellence et passion se rencontrent chaque jour.

Vous incarnez nos valeurs authentiques et insufflez une énergie positive
qui transforme chaque service en une expérience inoubliable pour vos
clients et un moment fédérateur pour votre équipe.

Alors si vous cherchez une carrière enrichissante, pleine de saveurs et
d’émotions, vous êtes au bon endroit !

Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se
conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours.

Votre quotidien en tant que directeur de restaurant :

1. Un chef d'orchestre inspirant : vous êtes le moteur d’une ambiance
conviviale et chaleureuse, un leader charismatique qui sait impulser
une énergie fédératrice qui rassemble son équipe autour d’un objectif
commun : offrir une expérience mémorable à chaque client. Entre
leadership et bonne humeur, vous faites de votre restaurant un lieu
où il fait bon travailler et venir se restaurer !
2. Ambassadeur de la satisfaction client : vous avez le talent pour
transformer chaque visite en une expérience unique. Bien au-delà des
assiettes généreuses, c’est votre accueil, vos attentions,
initiatives et votre savoir-faire qui fidélisent vos clients et les
incitent à revenir encore et encore !
3. Gestionnaire visionnaire : au-delà du service, vous avez l'œil pour
optimiser la gestion des plannings de vos équipes ainsi que la
performance de votre restaurant. Décisions opérationnelles,
organisation impeccable, maîtrise des coûts, actions de marketing
locale — chaque détail compte, et vous assurez que tout fonctionne à
la perfection.
4. Développeur de talents : véritable mentor, vous êtes un guide pour
vos collaborateurs, les aidant à développer leurs compétences et à
s’épanouir professionnellement. Formation, accompagnement,
progression : grâce à vous, chaque membre de votre équipe trouve sa
place et son chemin vers le succès !
5.
6. Garant de la qualité : que ce soit de la qualité des plats servis, à
leur présentation dans l’assiette (en conformité avec nos standards
bien sûr !), vous veillez à ce que le service se déroule de la
meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le
tout en veillant à ce que toutes les normes d’hygiène et de sécurité
soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des
clients et de nos équipes.

Ce que vous apportez :

· Esprit d’équipe et enthousiasme contagieux : vous aimez rassembler,
motiver et voir les succès d’équipe.

· Maestro de l’organisation : prioriser, gérer, optimiser — c’est votre
quotidien, et ça vous plaît !

· Passion pour l’excellence et la satisfaction client : vous avez le goût
du détail et avez à cœur de faire plaisir à chaque client, chaque jour.

· Leadership naturel : inspirer, fédérer et encadrer, vous le faites avec
assurance, dans une atmosphère positive et motivante.

Pourquoi choisir Buffalo Grill ?

Nous vous offrons bien plus qu’un poste — vous rejoignez une grande
aventure !

En plus d’un poste à responsabilité où l’autonomie laisse la place à votre
talent, Buffalo Grill vous accompagne avec des parcours de formation
personnalisés et des opportunités de carrière dans un environnement de
travail convivial où l’on valorise l’engagement et l’excellence.

Et bien sûr, un package salarial attractif avec primes sur objectif,
avantages et un accès à la carte Buffalo Grill (oui, tu as bien lu !).

Que vous soyez débutant ou expérimenté, Buffalo Grill vous offre les
ingrédients pour réussir et grandir, dans une entreprise où l’humain est au
cœur de notre succès.

ICI, nous favorisons l’épanouissement de chacun :

1. Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé
grâce à notre école interne et nos outils (e-learning, etc.).
2. Des opportunités de carrière à portée de main : plus de 1 200
promotions internes en 2023, 80 % de nos managers ont débuté en salle
ou en cuisine.
3. Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et
le plaisir d'accueillir sont au cœur des valeurs denos équipes
dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit
...