Publiée le 31 mai
Description de l'offre
Fondé en 1990, le Groupe TEAM INTERIM met l'accent sur une solide implantation locale, la proximité et l'engagement au service de ses intérimaires et clients. Notre particularité et principal atout majeur repose sur notre forte culture familiale dont nous avons su tirer des enseignements. Des valeurs essentielles animent chaque jour l'ensemble des équipes et collaborateurs de TEAM INTERIM, telles que la confiance, la proximité, la fidélité et la réactivité. Le Groupe TEAM INTERIM est aujourd'hui implanté en région PACA, OCCITANIE et au LUXEMBOURG. Le Groupe se compose de 3 pôles principaux : * Un département TRAVAIL TEMPORAIRE incarné par : o des agences pluridisciplinaires capables de répondre à vos besoins dans les secteurs du BTP, de l'industrie, du transport, de la logistique, du tertiaire, de l'environnement et de l'évènementiel. o des agences spécialisées dans le MÉDICAL, l'INSERTION, et les TRAVAUX EN HAUTEUR. * Un centre de FORMATION, TEAM FORMATION. * Deux bureaux de RECRUTEMENT CDD/CDI, TEAM TALENTS.inc, à La Garde (83) et RH CONSEIL au Luxembourg. L'agence TEAM INTERIM TOULON est spécialisée dans les secteurs BTP, TERTIAIRE, ENVIRONNEMENT et ÉVÉNEMENTIEL.
Description du poste et Missions
Les journées commencent tôt en cuisine, dans une ambiance rythmée par les préparations et les premiers services. Ici, tout se joue dans la précision et la coordination avec le reste de l'équipe.
Team Intérim Toulon recherche pour un de ses clients, un hôtel-restaurant situé à Saint-Cyr-sur-Mer, un cuisinier expérimenté capable de travailler en équipe et de maintenir un haut niveau de qualité. Vous intégrerez une brigade organisée, où la rigueur et la régularité sont essentielles.
Votre objectif : préparer des plats soignés et savoureux, dans le respect des standards de l'établissement et des règles d'hygiène en vigueur.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Réaliser la mise en place avant chaque service
- Préparer et cuire les plats selon les recettes établies
- Contrôler la qualité et la présentation des assiettes avant envoi
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
- Appliquer les normes HACCP et assurer la propreté du poste de travail
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
- Aider à la réception et au rangement des livraisons
Ce poste demande une bonne résistance au rythme soutenu des services, particulièrement en période estivale. Le travail s'effectue en équipe, sous la direction du chef de cuisine, dans un cadre hôtelier où la clientèle attend un service soigné et régulier.
Si vous aimez la précision du geste, la constance et la satisfaction d'un plat bien exécuté, ce poste offre un cadre professionnel stable et exigeant.
Profil recherché
Ce poste convient à une personne organisée, rigoureuse et attachée à la qualité du travail bien fait.
Les compétences et qualités attendues sont les suivantes :
- Formation ou expérience confirmée en restauration traditionnelle ou hôtelière
- Maîtrise des techniques de cuisson, de découpe et de dressage
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à communiquer avec la salle
- Organisation et réactivité pendant les pics d'activité
- Esprit d'initiative pour proposer des améliorations ou de nouvelles idées de plats
Une expérience dans un environnement hôtelier est un atout. Le poste requiert une bonne condition physique et une réelle fiabilité, notamment sur la ponctualité et la constance dans l'exécution des tâches.
