Nous sommes une boulangerie pâtisserie familiale qui recherchons actuellement un boulanger (H/F), vos missions, seront de:
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir,
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir ),
- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson
Informations liées à l'offre:
- Vous pouvez postuler en contactant l'employeur entre 7h et 12h par téléphone
- Critères indispensables: Motivé, courageux, avec l'envie de d'exercer ce métier et être autonome sur le poste.
Experience: 1 An(s) - 1ère expérience souhaitée
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.