DISPONIBLE DÈS QUE POSSIBLE 📣
Oui Jelato est un glacier artisanal situé dans le Vieux-Nice.
Depuis 2005, nous confectionnons chaque jour des glaces onctueuses dans notre laboratoire, servies à la spatule dans la pure tradition italienne.
Nous recherchons un glacier expérimenté, capable de prendre en main la production et le service en toute autonomie.
Profil recherché :
* Minimum 3 ans d’expérience en laboratoire de glacier artisanal
* Maîtrise des bases techniques (glaces, sorbets, équilibres et textures)
* Sensibilité produit (goût, saisonnalité et créativité)
* Rigueur, organisation et autonomie
* Capacité à tenir un rythme soutenu en période estivale
Missions :
* Production quotidienne des glaces
* Gestion du laboratoire et des stocks
* Respect strict des normes d’hygiène
* Participation à la création de nouveaux parfums
* Maintien d’une qualité constante
* Service au comptoir
Ce qu'on recherche avant tout :
Quelqu’un de fiable, impliqué et passionné, avec un vrai niveau technique et l’envie de s’investir dans un glacier en pleine croissance.
Ce que nous proposons :
* Un environnement dynamique, avec une forte activité en saison
* Une équipe bienveillante et soudée
* Travailler dans un glacier artisanal reconnu au cœur du Vieux-Nice
* Possibilité d’évolution en CDI
* Mutuelle d’entreprise
Salaire :
Selon expérience
Pour postuler :
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