Glacier expérimenté h/f

DISPONIBLE DÈS QUE POSSIBLE 📣


Oui Jelato est un glacier artisanal situé dans le Vieux-Nice.


Depuis 2005, nous confectionnons chaque jour des glaces onctueuses dans notre laboratoire, servies à la spatule dans la pure tradition italienne.


Nous recherchons un glacier expérimenté, capable de prendre en main la production et le service en toute autonomie.


Profil recherché :

* Minimum 3 ans d’expérience en laboratoire de glacier artisanal
* Maîtrise des bases techniques (glaces, sorbets, équilibres et textures)
* Sensibilité produit (goût, saisonnalité et créativité)
* Rigueur, organisation et autonomie
* Capacité à tenir un rythme soutenu en période estivale


Missions :

* Production quotidienne des glaces
* Gestion du laboratoire et des stocks
* Respect strict des normes d’hygiène
* Participation à la création de nouveaux parfums
* Maintien d’une qualité constante
* Service au comptoir


Ce qu'on recherche avant tout :

Quelqu’un de fiable, impliqué et passionné, avec un vrai niveau technique et l’envie de s’investir dans un glacier en pleine croissance.


Ce que nous proposons :

* Un environnement dynamique, avec une forte activité en saison
* Une équipe bienveillante et soudée
* Travailler dans un glacier artisanal reconnu au cœur du Vieux-Nice
* Possibilité d’évolution en CDI
* Mutuelle d’entreprise

Salaire :

Selon expérience

Pour postuler :

Envoyez-nous votre CV