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Chef de projet r&d en agro-alimentaire h/f (h/f)

Captieux
CDD
SAS FALIERES
Ingénieur R&D
De 30 000 € à 37 000 € par an
Publiée le 6 août
Description de l'offre

L'ENTREPRISE

NutriDry est le fruit d'un regroupement de cinq PME familiales, fabricantes historiques de produits déshydratés et lyophilisés (Falières Nutrition, Titok Production/Distribution, Mada, Adventure Food, Dulfrance) et deux start-up (MOS Nutrition & Fruit Ride).
Résolument orienté client, notre groupe est spécialiste d'une alimentation nutritionnelle prête à l'emploi et propose, pour chaque circonstance d'usage, les solutions fonctionnelles adaptées.
L'offre NutriDry se structure autour de 3 pôles d'expertise avec, pour chacun, des marques spécialisées :
- Le pôle « solutions nomades » (Voyager, Adventure Food, Emergency Food, Fruit Ride).
- Le pôle « solutions performances » (MX3 Nutrition, MOS Nutrition).
- Le pôle « solutions culinaires » (Titok, Neff Nutrition).

POURQUOI REJOINDRE NOS EQUIPES ?

- Groupe agroalimentaire ayant un portefeuille de marques alimentaires variées (Voyager, Emergency Food, MX3 Nutrition, MOS nutrition, Neff Nutrition, Titok.).
- Univers des marques qui s'adressent à des communautés de clients passionnés et engagés : cuisiniers professionnels ou particuliers, sportifs, randonneurs, survivalistes, aventuriers de l'extrême.
- Vous évoluez au sein d'une structure en pleine croissance, au sein de laquelle toutes les propositions d'innovation sont les bienvenues.
- Pour nos valeurs : Respect, Proximité, Responsabilité, Ingéniosité.

MISSIONS

Managée par la Responsable R&D groupe, vous aurez notamment pour mission de :

- Créer, développer ou rénover des produits alimentaires en répondant à un cahier des charges défini.
- Sourcer de nouvelles matières premières dans le cadre des développements recettes en prenant en compte les contraintes qualité, d'approvisionnement et de volumes.
- Industrialiser les nouveaux produits ou optimiser les process existants.
- Monter le dossier technique : traçabilité du développement, rédaction de fiche technique, intégration des recettes dans l'outil de gestion de production.
- Conduire et animer les projets en collaboration avec les différents services et assurer le reporting.
- Assurer une veille continue sur les innovations du marché.
- Réaliser des échantillons de produits en cours de développement.
- Manager de manière fonctionnelle une assistante de laboratoire.

- Vous êtes créatif(ve), curieux (se) et avez une affinité pour la formulation labo et la cuisine.
- Vous êtes bon gestionnaire de projet, autonome, organisé(e), et rigoureux(se). Vous possédez une forte sensibilité « qualité » et « produit ».
- Vous êtes à l'aise à l'écrit comme à l'oral et savez travailler en équipe.
- Vous maitrisez les logiciels informatiques et notamment Excel.
- Vous êtes mobile afin de pouvoir vous déplacer sur les différents sites du groupe (Bordeaux, très ponctuellement Lille et Mulhouse).
- Vous connaissez le travail en industrie agroalimentaire avec les mesures d'hygiène et sécurité associées.
- Vous maîtrisez l'anglais à l'oral et l'écrit.

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