ENTREPRISE CONCORDE ASSOCIES, cabinet de chasse de têtes, recherche pour un Boutique Hôtel 5 étoiles d’une Maison de Champagne.
Un-e Responsable Food & Beverage f/h
Directement rattaché-e au Directeur Général du site, le/la Responsable F&B, véritable manager opérationnel et de terrain, aura les missions suivantes :
. Encadrement, recrutement et management d’une équipe de 4 à 6 personnes de serveurs et cuisiniers
. Travail en soirée, le weekend et les jours fériés.
Connaissances approfondies en vins et champagnes
. Capacité à créer du sur-mesure, à appliquer et faire appliquer les codes du luxe
. Aisance relationnelle en français et en anglais, oral et écrit maîtrisé – une troisième langue est un plus
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