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Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.
Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d'épanouissement. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à coeur d'offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié.
Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Hôtel Belles Rives 5 et L'Hôtel Juana 5 recherchent leurs futurs talents de Chef de partie Cuisine (H/F), pour la saison estivale 2024 en contrat saisonnier, dès Mars 2024.
Sous l'autorité du Chef de cuisine vos principales missions et responsabilités seront : Réaliser et veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie, Assurer une bonne gestion du stockage des produits, Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour un travail en brigade, Créer, participer aux animations en externe ou en interne en relation avec le Chef de Cuisine et le Directeur de la Restauration, En cas de présentation et de préparation devant le client, participer au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable, Participer à l'élaboration des menus et plats en collaboration avec le chef, Proposer de nouvelles idées et respecter celles qui sont validées avec le chef et l'équipe, Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé, Répartir l'ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur qualification et contrôle leur réalisation.
PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement issus d'une formation hôtelière, commerciale ou de communication votre rôle consiste à créer la différence grâce à : Votre détermination à atteindre vos objectifs, Vos actions avec un focus client, Votre gout pour le challenge.
Experience: Expérience exigée
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Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier depuis 1929
Toujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l'excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à coeur d'offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre élégant & stylé. Nous accueillons et re...
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