Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d'un siècle, Lesaffre, 2,7 milliards d'Euros de chiffre d'affaires, implanté sur tous les continents, compte 11 000 collaborateurs et 96 nationalités.
Fort de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini de la levure et des micro-organismes.
Nourrir sainement 9 milliards d'habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l'une des réponses les plus prometteuses à ce défi.
Lesaffre - Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète. En tant que technicien(ne) R&D multidisciplinaire de la Lab Force, vous participez aux activités des projets menés par les centres d'excellence MicroOrganismS et BioEngineering. Vous intégrerez le département R&D LIST (Lesaffre Institute of Science and Technology) et contribuerez au bon déroulement des programmes de recherche dans le cadre de vos missions. En étroite collaboration et en alignement avec l'équipe projet et le scientifique responsable, vous planifierez, exécuterez et analyserez les expériences pour un développement réussi des projets de recherche et d'innovation au laboratoire.
Missions principales :
- Vous assurez le développement et l'exécution d'essais classiques ou robotisés en microbiologie sur tous les microorganismes d'intérêt pour les applications de Lesaffre (principalement levures et bactéries).
- Vous mettez en place les expériences et réalisez les essais jusqu'à la rédaction des résultats et des protocoles. Vous êtes garant de la traçabilité de vos résultats dans les outils ELN/LIMS, de leur analyse et du reporting au manager fonctionnel. Vous êtes donc à l'aise avec les outils informatiques et bureautiques (Office 365/LIMS /ELN).
- Vous garantissez le bon fonctionnement du matériel de laboratoire (entretien, diagnostic de pannes et maintenance de 1er niveau).
- Vous vous impliquez dans le fonctionnement du service (gestion des consommables de laboratoire, des produits chimiques, des matières premières, contact avec les fournisseurs, réservation d'appareils, rédaction de procédures).
- Vous respectez les consignes d'hygiène et de sécurité.
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