Notre restaurant de type traditionnel recherche un chef de partie (H/F) :
- Tournant : vous êtes en capacité d'assurer la préparation des entrées, plats et desserts selon les besoins en cuisine.
- Ou vous êtes spécialisé/e au poste chaud.
Vous devez :
- Respecter les règles d'hygiène en vigueur.
- Respecter les fiches techniques
- Vérifier les livraisons
- Préparer les commandes
- Elaborer les recettes
- Contrôler les dates limite de conservation
- Connaitre les normes HACCP.
Vous êtes polyvalent(e) sur tous les postes en cuisine.
Etablissement ouvert 7 jours sur 7, planning à définir avec l'employeur.
Gros débit en pleine saison.
Poste non logé à pourvoir de Juin à fin Août.
Salaire évolutif allant de 2400 à 3500 euros nets.
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