Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous travaillerez au sien d'une équipe de 9 personnes dont la cheffe gérante. Vous êtes en charge de la gestion des repas pour 100 patients midi et soir 7/7 et 50 repas du personnel le midi 5/7. Vous avez une connaissance des régime et textures modifiées souhaitées (haché et mixé). Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix Mutuelle CSE
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