Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, un hôtel 4 étoiles situé à Saint-Priest, un(e) Chef de Partie en CDI afin de renforcer sa brigade de cuisine.
Vos missions :
Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre poste (chaud, froid, pâtisserie)
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes
Participer à la mise en place quotidienne
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste
Accompagner, encadrer et former les commis
Contribuer à la réalisation des différentes prestations de l'établissement : restaurant, banquets, séminaires, bar et room service
Conditions
CDI - 39 heures hebdomadaires
Planning tournant avec :
2 jours en service continu
3 jours en coupure
Jours de repos selon planning
Le poste est basé à Saint-Priest 2274 €/mois - Primes trimestrielles sur objectifs, mutuelle, remboursement des transports TCL à 100%
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.