L'un de nos établissements partenaires situé en Corse, recrute un Chef de Cuisine dans le cadre d'un contrat saisonnier pour la saison estivale 2026. Le/la Chef de Cuisine sera responsable de l'organisation complète de la cuisine : élaboration des menus, gestion des approvisionnements, supervision de la brigade, respect des normes d'hygiène ainsi que préparation et cuisson des plats, notamment les viandes et poissons. Missions principales - Élaboration et mise en oeuvre des menus en collaboration avec la direction - Gestion des stocks et commandes fournisseurs - Encadrement de l'équipe en cuisine - Maîtrise des cuissons, en particulier des viandes et poissons - Garantie de la qualité des plats servis - Application rigoureuse des normes HACCP. - Localisation : Proche de Propriano, France - Contrat CDD du 1er juin au 30 septembre 2026 - Temps de travail : 39h/semaine, 6 jours sur 7 (uniquement le soir) - Rémunération : 3 205 € brut mensuel - Poste nourri et logé sur place
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