Chef.fe de rang banquet

Chef.fe de Rang Banquets - Restauration

H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel

📍 Lieu : Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris

📅 Contrat : CDI – Employé

💼 Disponibilité : Dès que possible

💰 Rémunération : Compétitive + avantages attractifs


🚀 Rejoignez une aventure hôtelière hors du commun !

Vous rêvez de contribuer au succès d’un projet hôtelier d’exception ? D’évoluer dans un cadre spectaculaire et stimulant ? Bienvenue au H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort !

Mis en lumière à l’occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024, ce nouvel établissement haut de gamme 4* vous offre l’opportunité unique d’intégrer un groupe hôtelier international dynamique, Revo Hospitality Group, et de laisser votre empreinte dans un environnement à la hauteur de vos ambitions.

Quelques chiffres clés :

* 697 chambres et suites modernes.
* Un centre de convention de 10 000 m² (jusqu’à 2 500 personnes).
* 4 restaurants & 2 bars dont The Stage, notre Skybar avec vue panoramique sur Paris.
* Piscine panoramique au 40ᵉ étage & une grande salle de sport au 38ᵉ étage.
* Accès direct en transports (métro 14, RER B/D, bus).


🎯 Vos missions

Sous la supervision du Responsable Banquet, vos missions seront :

* Gérer un rang en supervisant les commis, apprentis et extras.
* Assurer un service de qualité et veiller au bon déroulement de chaque événement dans le respect des délais et du standing attendu
* Prendre connaissance des menus prévus pour les événements.
* Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne avec la cuisine et le service Event.
* Préparer la mise en place des espaces de séminaires et banquets.
* Assurer le montage, le service et le démontage des prestations banquets (cocktails, dîners, séminaires, etc.)
* Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
* Être polyvalent au sein du département restauration.
* Respecter les règles de sécurité et d’hygiène.


🔥 Le profil idéal

* Expérience en service banquet ou traiteur haut de gamme
* Sens aigu du service client, organisation et dynamisme
* Bonne présentation, polyvalence et esprit d’équipe
* Connaissances en techniques de service à l’assiette, au plateau ou au buffet
* Maîtrise du français, l’anglais professionnel est un atout


Pourquoi nous rejoindre ?

🎯 Un challenge unique : participer au lancement et à la croissance d’un hôtel & centre de conférence d’exception.

🏆 Une rémunération compétitive & des avantages attractifs (tarifs préférentiels dans nos hôtels, remboursement transport à 60 %, repas subventionnés, événements internes…).

🌍 Une localisation idéale, avec un accès facile aux transports et aux grands sites de Paris.

💡 Un cadre de travail moderne et innovant, au sein d’un groupe hôtelier en plein essor.

🎉 Une ambiance dynamique et conviviale, où vos idées sont les bienvenues !


📩 Vous n’avez pas le vertige ? Alors venez gravir de nouveaux sommets avec nous !

Postulez dès maintenant et écrivez avec nous l’histoire du H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort !