Commis de salle la fantaisie h/f

Vos missions principales

Sous la responsabilité du Chef de rang et du Responsable F&B, vous contribuez au bon déroulement du service au sein des différents points de vente F&B de La Fantaisie. En tant que commis de salle, vous participez à la mise en place de la salle, assurez le service et veillez à la propreté ainsi qu'au bon suivi des tables. Vous assistez l'équipe en place et contribuez, par votre dynamisme et votre sens du détail, à offrir aux clients une expérience en accord avec les standards de l'établissement.

Respecter et faire respecter les directives du responsable F&B ainsi que celles de la hiérarchie.

Créer une véritable émotion à travers chaque interaction client, en offrant un service attentionné, élégant et aligné sur l'expérience unique propre à La Fantaisie.

Valoriser et promouvoir l'ensemble des points de restauration

Veiller en permanence à la propreté, à l'ordre et à la mise en valeur des espaces de restauration et du bar, en assurant une présentation impeccable tout au long du service.

Accueillir chaleureusement les clients, les installer avec soin, les conseiller avec expertise et s'assurer de leur entière satisfaction à chaque étape de leur expérience.

Participer au service en servant les boissons et les plats aux clients.

Maintenir les tables propres, débarrassées et parfaitement dressées pendant le service, dans le respect des standards esthétiques de La Fantaisie.

Appliquer et faire appliquer les standards de l'établissement.

Adopter une démarche éco-responsable, en luttant activement contre toute forme de gaspillage (alimentaire, matériel, énergétique) et en sensibilisant l'équipe à une gestion durable des ressources.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Compétences requises :

Vous avez idéalement une expérience réussie sur un poste en relation avec la clientèle. Une excellente présentation ainsi qu'un sens du service client sont indispensables pour ce poste.

De façon directe ou transverse, vous serez amené à travailler avec l'ensemble des services de l'hôtel. Vous devez donc faire preuve d'esprit d'équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de l'établissement et la satisfaction des clients.

Aptitudes professionnelles :

Maîtrise des codes du luxe décontracté

Maîtrise de l'anglais à l'oral et à l'écrit est impérative

Aisance relationnelle, sens du contact et du service

Grande capacité d'écoute, d'adaptation et de curiosité

Gestion du stress et des priorités, réactivité

Sens de l'organisation, du détail et de la qualité

Sens de l'initiative

Rapidité et fiabilité d'exécution

Qualités requises :

Autonomie

Implication et engagement

Discre´tion et honne^tete´

Attitude positive et agréable

Excellente présentation

Polyvalent, rigoureux et dynamique

Esprit d'équipe