Responsable hse h/f

* Mettre en œuvre et faire appliquer le système de management de la qualité et de la sécurité des aliments ;
* Management de 3 assistantes qualité ;
* Rédiger les cahiers des charges ;
* Préparer et piloter les audits internes, externes et les visites réglementaires ;
* Suivre des dossiers qualité fournisseurs (mise à jour)
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Suivre les clients : rédaction des cahiers des charges, …
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Assurer le maintien au niveau standard de la certification IFS : mise à jour de l'HACCP et son suivi, gestion des indicateurs, rédaction et application des procédures, formalisation des processus et mise en place des indicateurs avec les responsables des processus,
* Rédiger, mettre à jour et gérer la documentation qualité ;
* Assurer une veille réglementaire et alerter en cas de dérives ou de non-conformités majeures.
* Suivre et analyser l'ensemble des indicateurs qualité :
o réclamations clients,
o non‑conformités internes & fournisseurs,
o résultats nettoyage/désinfection,
o traçabilité (saisie, interprétation, sensibilisation du personnel),
o auto-contrôles, dégustations, métrologie, microbiologie, physico‑chimie,
* Garantir la sécurité alimentaire de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis.