La Coopérative Laitière de la Sèvre, indépendante depuis plus de 130 ans, s'engage au quotidien pour transformer la matière première de ses éleveurs-coopérateurs en produits d'exception. La Coopérative distribue ainsi en France et à l'international trois belles marques : Echiré (beurre Charentes-Poitou AOP et lait), Sèvre & Belle (fromages de chèvre au lait cru, comme le Chabichou du Poitou AOP, beurres et lait) et Atelier de la Sèvre (fromages de chèvre au lait cru). Sous la responsabilité du Directeur Approvisionnement Lait, vous avez en charge le suivi technique d'éleveurs bovins et caprins, pour les accompagner dans la production d'un lait de qualité afin de répondre aux exigences des produits finis de la coopérative. Cet accompagnement passera par des actions sur la qualité du lait, l'alimentation, la conduite de troupeau, l'hygiène de traite, la gestion économique
Vous avez en charge le suivi de la collecte et de valorisation des laits d'excellence ainsi de la facturation des apports de lait des producteurs ainsi que d'une partie de la gestion statistique du service.
Vous participerez aux audits réglementaires, charte de bonnes pratiques, audit AOP, code mutuel
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