Restaurant spécialisé dans la cuisine Métro/brasserie (100 à 150 couverts), recherche une personne qui assurera les missions de second de cuisinier.
Organisé(e) et avec le sens de la communication, vous gérerez l'équipe de 5 personnes en l'absence du Chef de cuisine. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire et la charte qualité de l'établissement et règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous serez également force de proposition sur de nouvelles propositions culinaires.
Travail en coupures suivant le planning.
Poste à pourvoir très rapidement.
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