Chef gerant h / f

Overview

Nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) F / H, pour une Résidence Services Haut de Gamme située à STRASBOURG (67).

Vous cuisinerez des produits frais et locaux, pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles


Vos missions

* Assurez seul en autonomie les préparations culinaires chaudes et froides, en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle
* Exprimez votre créativité et votre amour de l\'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production
* Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec la Direction de l\'établissement
* Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
* Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks)


NOTRE PROPOSITION

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE


Pour cela, nous vous offrons

* Un salaire brut à partir de 2500€ / mois
* Un 13e mois (après 1 an d\'ancienneté révolu)
* Une Prime d\'objectif de 4%
* Un travail du Lundi au vendredi avec un horaire simple de 07:00 à 15:00 / Repos tous les weekends
* Des RTT
* Une mutuelle d\'entreprise avec régime de base gratuit et qui s\'adapte selon vos besoins
* Des outils de production modernes et fonctionnels
* Les repas fournis
* Un CSE efficace

Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :

* de la passion et de la créativité
* du dynamisme et de la polyvalence
* de la bienveillance et un bon relationnel
* des capacités d\'organisation, de rigueur et d\'anticipation
* L\'Esprit d\'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine à un poste similaire.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !


Profil recherché

* CAP Cuisine au minimum exigé
* 1ère Expérience réussie de chef de cuisine en restauration traditionnelle et / ou collective souhaitée

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

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