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Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans la grande distribution, un chef boucher (H/F) pour une mission sur le secteur de Guingamp.
Vos missions :
- Gérer l'ensemble des activités de la boucherie, charcuterie et traiteur.
- Superviser et former l'équipe (planning, organisation du travail, etc.).
- Assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes.
- Élaborer et créer de nouvelles recettes de charcuterie et de plats traiteur.
- Gérer les commandes, les stocks et la relation avec les fournisseurs.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
Poste à pourvoir en intérim, avec possibilité d'évolution en CDI.
Horaires de 6h à 13h ou de 12h à 19h30.
Taux horaire à convenir selon expérience.
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