Sous la responsabilité du Manager de Rayon Poissonnerie, vous garantissez la satisfaction de nos clients. Vos missions principales : Commerce & Conseil : * Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec le sourire. * Partager votre passion pour les produits de la mer en proposant des conseils de préparation et des idées recettes. * Contribuer à la fidélisation de nos clients par la qualité de votre service. Technique & Préparation : * Réaliser la préparation des poissons et crustacés à la demande des clients (écaillage, vidage, étêtage, filetage, etc.). * Participer à la réception des marchandises et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits. * Gérer la rotation des produits pour garantir une fraîcheur optimale. Tenue du rayon & Hygiène : * Participer au montage et au remballage de l'étal (glaçage, mise en valeur des produits, théâtralisation du rayon). * Assurer le réassort tout au long de la journée. * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (normes HACCP) et de traçabilité. * Entretenir votre espace de travail et le matériel mis à votre disposition.
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