Sous l’autorité hiérarchique de la Présidente du Conseil départemental de la Somme et
l’autorité fonctionnelle du Chef d’établissement et du Secrétaire général, l’aide de cuisine
participe, au sein de l’équipe de restauration et sous la responsabilité du chef de cuisine, et
dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, à la préparation et à la mise en place
des repas. Il assure la distribution des repas.
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