Cuisinier h/f

Vikings Hôtellerie c'est 21 hôtels en France, franchisés Groupe Accor (Mercure, Ibis Styles, Ibis Budget, F1 et B&B). CDD de 4 mois (du 01/06 au 30/09)

Situé à quelques minutes de la 8ème merveille du monde, des plages du débarquement et entre Saint-Malo et Granville, l'hôtel-restaurant IBIS AVRANCHES Baie du Mont-Saint-Michel est le pied-à-terre idéal pour découvrir la Normandie. L'établissement propose 66 chambres et un restaurant ouvert tous les jours.

Sous la responsabilité du Directeur, nous vous confions les missions suivantes :

1. Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons
2. Préparer les sauces, les pâtisseries,
3. Soigner la présentation de chaque plat,
4. Anticiper les préparations du lendemain,
5. En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire
6. Connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
7. Organiser son poste de travail

Vous êtes :

Vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Cuisine avec une première expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire.

Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service, vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(euse), vous êtes technique et créatif.

Nous vous offrons pour cela :

Un accompagnement à votre arrivée pour vous former au mieux à nos process, un suivi de carrière et de réelles opportunités d'évolution en interne.

Le rythme de travail sera la suivant : 15h00 à 22h30 (en majorité) ou 11h00-13h30/17h00-21h30 (en cas de groupes ou séminaires) + 2 jours de repos hebdomadaires (consécutifs ou non).

Contrat saisonnier de 4 mois (du 01/06 au 30/09) en 35h/semaine.

Rémunération : 12,31€ brut/heure + primes mensuelles (potentiel de 220€ brut/mois) + indemnités repas (4,35€ brut/jour travaillé).

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap