Rattaché.e directement au/à la responsable de production (en cours de recrutement), l’encadrant.e technique assurera le rôle d’un.e adjoint.e de production et logistique, avec les responsabilités décrites ci-dessous, ainsi que la possibilité de participer à des projets transversaux :
ENCADREMENT DE L'ÉQUIPE EN PARCOURS D’INSERTION (35 % du temps de travail)
* Encadrer et former les salarié.e.s en parcours d’insertion aux savoir-faire (par exemple : tri et découpe des fruits, pesée des ingrédients d’une recette, contrôle du taux de sucre des confitures et enregistrement des résultats) ainsi qu’aux savoir-être (par exemple : travail en équipe, respect des consignes et des horaires, communication professionnelle) à travers des formations internes et un accompagnement quotidien, en binôme avec la responsable de production.
* Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux salarié.e.s en parcours d’insertion (CDDI), aux entretiens de renouvellement des contrats d’insertion, etc.
* Participer à l’animation des réunions quotidiennes de l’équipe production.
* En collaboration avec la chargée d’accompagnement socio-professionnel et le/la responsable de production, contribuer à l’accompagnement des salarié.e.s en parcours d’insertion.
PRODUCTION (35 % du temps de travail)
* Superviser de manière autonome la production et l’encadrement de l’équipe de production.
* Résoudre les dysfonctionnements, gérer les priorités, anticiper les imprévus et évaluer leurs impacts sur l'organisation de la production.
* Réaliser la maintenance simple des appareils de production.
QUALITÉ / HYGIÈNE / SÉCURITÉ / R&D (30 % du temps de travail)
* Garantir la qualité, la sécurité de la production et le respect de la réglementation, sous la supervision du/de la responsable de production.
* Mettre à jour les procédures qualité en fonction des besoins, veiller à leur application régulière et à la documentation des contrôles réalisés.
* Effectuer une veille réglementaire.
* Proposer et co-développer des améliorations des processus de production existants, afin d’optimiser leur efficacité, leur qualité et leur sécurité.
* Participer au développement de nouveaux produits (compotes, sauces, soupes…), en pilotant l'ensemble du processus, avec la possibilité de recourir à une aide externe si nécessaire.
AVANTAGES DU POSTE
* Horaires en journée, avec aucun travail le week-end.
* Prise en charge des frais de transport : 50 % du titre de transport en commun ou indemnité kilométrique vélo (jusqu’à 80 €).
* Mutuelle et prévoyance couvertes à hauteur de 50 %.
* Tarifs préférentiels sur les produits de la marque.
* Un poste qui contribue directement à la mission sociale et environnementale de Re-Belle.
* Première expérience réussie d’encadrement d’équipe, idéalement avec une équipe de 4 à 5 personnes minimum, et une expérience en management hiérarchique.
* Forte appétence pour l’insertion professionnelle, l’accompagnement de personnes en difficulté, et l’engagement dans la réduction du gaspillage alimentaire.
* Formation et expérience avérées en production alimentaire et/ou en restauration.
* Connaissances et expérience en qualité, idéalement complétées par une expertise en R&D.
* Aisance relationnelle et goût prononcé pour le travail en équipe.
* Autonomie et capacité à gérer plusieurs projets simultanément.
* Compétence dans l’utilisation d’outils informatiques simples (pack Office, logiciel d’édition d’étiquettes).
* Capacité d’adaptation et flexibilité.
CONDITIONS D’EXERCICE DU POSTE
Les conditions de travail sont celles des métiers de la production agroalimentaire et de la logistique :
* Station debout prolongée.
* Port des équipements de protection individuelle (EPI) obligatoire.
* Port de charges (entre 15 et 20 kg, portées à deux personnes, fréquemment durant la production).
* Manipulation de denrées alimentaires.
* Exposition au bruit, à la chaleur et au froid.
* Absence de télétravail.
Rejoindre RE-BELLE, c'est intégrer une association engagée qui porte un Atelier Chantier d’Insertion (ACI) pour offrir des opportunités d’emploi à des personnes en difficulté. Chaque jour, nous donnons une seconde vie à des fruits et légumes invendus, collectés dans des supermarchés ou entrepôts, en les transformant en confitures de qualité. En agissant ainsi, nous contribuons à la réduction du gaspillage alimentaire et accompagnons nos salarié·e·s dans leur parcours vers un emploi durable.
Grâce à cet engagement à la fois social et environnemental, nos confitures ont su convaincre la grande distribution, l’hôtellerie, les épiceries engagées, et sont aussi accessibles en ligne !
En quelques chiffres :
* C’est une aventure collective qui dure depuis janvier 2015
* Une double ambition de créer des emplois pour des personnes en difficulté et de réduire le gaspillage alimentaire
* 400 000 pots de confitures produites en Seine-Saint-Denis et près de 200 tonnes de fruits et légumes sauvés
* 150 points de vente en Île-de-France
* 42 salarié.e.s dont 29 personnes en parcours d’insertion accompagnées vers l’emploi
* Un conseil d’administration composé d’experts sur nos métiers : commercial, montage d’entreprises sociales, accompagnement social, intelligence collective, militants anti-gaspi…
* Objectif ambitieux d’augmentation de volume de confiture produite grâce à une réorganisation de l’équipe de production et à de nouveaux produits anti-gaspi en cours de développement. Le but est d’atteindre un chiffre d’affaires couvrant près de 50 % du budget de l’association grâce à la vente des produits
* Re-Belle est aujourd’hui une structure reconnue, souvent citée comme un modèle inspirant de l’Économie Sociale et Solidaire et de la lutte contre le gaspillage alimentaire
Les valeurs de Re-Belle :
* Respect de chacun : collaborateurs, partenaires et clients
* Coresponsabilité et entraide
* Impact positif sur l’environnement
* Sincérité
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