Description
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) en CDI à temps plein.
Sous la responsabilité du Responsable du rayon Boulangerie, vos missions seront les suivantes :
* Préparation et confection des pains et viennoiseries en visant l'équilibre de la production en fonction du flux client
* Renouvellement de l'offre boulangerie du magasin - proposition de nouvelles recettes en fonction des saisons et des évènements commerciaux
* Maîtrise des spécificités des produits, des techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.
* Utilisation et entretien des machines de fabrication
* Bonne tenue du rayon : balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect de la législation
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