Cuisinier h/f

Offre publiée depuis : 1 jour

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Détail de l'offre d'emploi CUISINIER H/F

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Nous cherchons un Cuisinier expérimenté H/F pour un Hôtel-Restaurant basé à l'Isle sur la sorgue.

Mission :

Tes missions seront les suivantes :

1. la préparation dune liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;

2. la gestion de lapprovisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;

3. le respect des règles dhygiène et de sécurité ;

4. lélaboration de tout type de plats, quil sagisse de plats à la carte, de commandes particulières, dentrées, de desserts ou de sauces ;

5. le dressage des assiettes et lenvoi des plats en salle ;

6. lélaboration des recettes et menus en adéquation avec loffre de létablissement ;

7. la répartition du travail parmi les équipes et lencadrement de la réalisation des plats ;

8. la formation des commis de cuisine et lélaboration des plannings de son équipe.

Pas d'horaires en coupées, service en continu (soit du matin, soit du soir)

Profil :

Tu as en ta possession :

9. les compétences techniques de cuisine professionnelle ;

10. la créativité pour imaginer, tester et sublimer des plats innovants et savoureux ;

11. la résistance à la pression et la capacité à travailler dans lurgence, sans se laisser déborder ;

12. la rigueur pour respecter et faire appliquer les normes dhygiène et de sécurité ;

13. un très bon sens de lorganisation, de la gestion et de la planification ;

14. le leadership lorsquil travaille en équipe et de bonnes qualités managériales ;

15. la précision et le soin dans lapplication de son travail ;

16. une certaine résistance pour assumer un travail fatigant avec des horaires décalés.