R2T Placement, Agence de Poitiers, recrute pour l'un de ses clients, un hôtel 3 étoiles situé à Le Vigeant, un Cuisinier H/F dans le cadre d'une mission d'intérim de 3 mois avec perspectives d'évolution. Vos missions Au sein de l'équipe de restauration de l'établissement, vous participez à la préparation et à la réalisation des services du soir pour une clientèle d'hôtel et de restaurant. À ce titre, vos principales missions seront : Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène ; Assurer la mise en place avant le service ; Participer à l'élaboration des menus et suggestions ; Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes ; Gérer les stocks et participer aux commandes ; Garantir le respect des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire ; Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail. L'activité représente en moyenne 20 à 30 couverts par service.
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