À propos de nous
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 200 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Mission
L’agence RAS Intérim de Béziers recherche un/une Cuisinier(e) de collectivité H/F pour un de ses clients, une maison de retraite à Nissan-lez-Enserune, postes à pourvoir en intérim.
Vous participez à la préparation et au service des repas pour les résidents, en veillant à la qualité nutritionnelle et au respect des régimes spécifiques.
Vous travaillez avec des produits frais et de saison.
Missions :
* Créer et confectionner des repas équilibrés, adaptés aux besoins des résidents, incluant préparations culinaires chaudes et froides
* Assurer la mise en place des repas et participer au service auprès des résidents
* Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
* Développer un relationnel de qualité avec les résidents et le personnel de la maison de retraite
* Respecter et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions d'emploi :
* Contrat : Intérim, temps plein, journées de 10h sur 3 à 4 jours par semaine selon planning
* Rémunération selon profil
* Participation aux frais de transport en commun
Profil
Profil :
* Expérience significative en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier(e) ou encore chef de partie. Une expérience dans les régimes spécifiques (hâché, mixé, mangé main...) est un atoût.
* Une formation HACCP est requise
* CAP Cuisine exigé ou équivalent
* Dynamique, organisé(e), communiquant(e), votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles sont essentielles pour tenir ce poste.
* Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud. Il peut également nécessiter du port de charges (environ 20 kgs). Enfin, ce poste implique une station debout.
* Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages...)
* Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste
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