Chef de rang (h/f)

Chef de Rang Salle (H/F) - Restaurant étoilé au Guide Michelin

Chef de Rang Salle (H/F) souhaitant s'investir dans une maison exigeante, portée par le sens du détail, l'élégance du service et la passion de la gastronomie.

Nous recherchons un profil complet, capable d'évoluer avec la même aisance dans la conduite du service que dans le conseil autour du vin. Plus qu'un simple chef de rang, nous souhaitons accueillir une personnalité engagée, dynamique et sensible à l'expérience client dans tout ce qu'elle a de plus raffiné.

Missions

Assurer la mise en place complète de la salle
Accueillir et accompagner les clients avec élégance et naturel
Garantir un service fluide, précis, attentif et personnalisé
Présenter les plats avec clarté et justesse
Conseiller la clientèle sur les vins et participer activement aux accords mets et vins
Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipe de salle afin d'offrir une expérience cohérente et de haut niveau
Profil recherché

Expérience en restauration gastronomique souhaitée
Anglais obligatoire
Excellente présentation et très bon relationnel
Sens aigu du détail, de l'organisation et du rythme de service
Profil aussi efficace en salle qu'à l'aise avec l'univers du vin
Connaissances en vins indispensables ; intérêt marqué pour la sommellerie
Esprit d'équipe, rigueur, autonomie et professionnalisme
Conditions

CDI
41 heures par semaine
2,5 jours de repos consécutifs
Salaire : 1 850 € net par mois
Rejoindre notre maison, c'est intégrer une équipe passionnée au sein d'un établissement d'exception, où le goût du travail bien fait, l'attention portée aux clients et l'amour du produit occupent une place essentielle.