Votre mission
Nous recherchons un(e) cuisinier(se) expérimenté(e) pour travailler en EHPAD. Vous veillerez à la qualité et à la sécurité alimentaire des repas servis aux résidents. Le week-end vous assurerez seule(e) la gestion complète de la cuisine en autonomie totale.
Vos responsabilités
Préparer et cuisiner les repas en collaboration avec l'équipe la semaine
Assurer seul(e) la gestion complète de la cuisine le week-end (préparation, organisation, hygiène)
Gérer les stocks, commandes et approvisionnements, en particulier pour le week-end
Respecter strictement les normes HACCP et les régimes alimentaires spécifiques des résidents
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en toutes circonstances
Participer à l'élaboration de menus équilibrés et adaptés
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