Agent polyvalent self h/f - ec20724

Agent polyvalent self H/F - EC20724 Missions - Assister le responsable d ... éparation des repas et assurer l’entretien du
matériel et des équipements,
- Conditionner et confectionner des repas à partir d’instructions reçues
- Apporte un soutien au chef de production d ... ivi des approvisionnements et d ... rmalisation de documents administratifs
- Accueille les usagers du restaurant communautaire de l’Arche Guédon et ponctuellement à Croissy Beaubourg
Activités principales - Apporte une contribution à la conception des menus
- Préparation des plats (épluchage des légumes et préparation des entrées)
- Mise en place des plats et réassortiment de la chaîne
- Distribution à la chaine
- Mise en place des accessoires d ... alles (vinaigrette, sel, poivre, moutarde...)
- Rédiger les documents de traçabilité des denrées
- Procédure des pl ... ttoyage (chaînes de conditionnement, des chariots, salles de restauration/salons, vestiaires, circulations, cuisines, frigos, ascenseurs, accès et sortie 'adultes/enfants'…)
- Rédiger les pl ... ttoyage et de désinfection
- Utilisation et nettoyage du lave-vaisselle
- Nettoyage de vaisselle
- Participation à la préparation et au service des prestations ponctuelles
- Information au chef de cuisine de toute anomalie rencontrée
- Tenir la caisse en remplacement (restaurant Torcy/ restaurant Croissy-Beaubourg)
- Assure les contrôles des passages et le contenu des plateaux en particulier pour les rationnaires bénéficiant d’un tarif unique
POURQUOI NOUS REJOINDRE? - Un environnement convivial et solidaire, au sein d’une équipe investie où l’entraide et la bonne humeur sont au rendez-vous.
- Une mission qui a du sens : contribuer chaque jour au bien-être des usagers en participant à un service de restauration de qualité.
- Un cadre de travail agréable, au sein d’un établissement à taille humaine, au cœur de la ... e.
- Des conditions de travail encadrées et sécurisées, avec une attention particulière portée à la santé et à la sécurité des agents.
- Poste à temps complet: 37h30 sur 5 jours
- Lieu: deux restaurants à Torcy et Croissy
- ... taire – (régime indemnitaire) CNAS-CET