Votre agence Arobase Emploi Carcassonne cherche pour l'un de ses clients sur pennautier un(e) aide caviste / aide caviste.
Vos missions :
- Préparation de la cuverie (nettoyage et désinfection).
- Gestion de quai d'apport et des prises de densité/températures.
- Suivi du pressurage et des fermentations, ajouts de produits œnologiques, soutirages,
assemblages et mise en fûts.
- Travaux de caves, soutirages, décuvages et élevage pour partie.
- Possibilité de mettre en place des essais.
Profil recherché :
Personne motivée, dynamique, rigoureuse,
BTS Viti-Oeno et DNO seraient souhaités mais ne sont pas obligatoires.
Possibilité d'être logé sur place.
Rémunération selon profil et expérience
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