Nous recherchons un(e) Responsable Rayon Frais pour rejoindre notre équipe. Vous serez garant(e) de la performance commerciale de votre rayon (produits frais : crèmerie, charcuterie, traiteur, fruits & légumes, etc.) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Vos missions
Gérer et animer le rayon frais (commandes, approvisionnement, mise en rayon)
Garantir la fraîcheur, la qualité et la rotation des produits
Encadrer, former et motiver l'équipe du rayon
Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, démarque)
Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité
Mettre en place les opérations commerciales et promotions
- Profil recherché
Expérience réussie sur un poste similaire en grande distribution
Bonne connaissance des produits frais
Sens de l'organisation, rigueur et leadership
Esprit commerçant et sens du service client
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
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